PROYECTOS DE I+D – PROGRAMA HAZITEK. N0WASTE: Reducción y valorización de residuos alimentarios

07/03/2024

ONDOAN lidera el consorcio de empresas que desarrolla N0Waste, un proyecto de innovación que investiga la aplicación de nuevas tecnologías para la reducción y valorización de los residuos generados en la cadena de suministro de productos de alimentación frescos y perecederos. Uno de sus objetivos, en el que está trabajando más directamente ONDOAN, es el de la generación de gas natural sintético de alto valor a partir del biogás resultante de los procesos de valorización de dichos residuos.

El consorcio responsable del proyecto incluye a empresas del sector agroalimentario como EROSKI y Udapa, con la colaboración de las cooperativas Barrenetxe (agrícola) y Harakai-Urkaiko (ganadera); así como a empresas tecnológicas y bienes de equipo como Lointek, Orloga, Izertis, SEGULA Technologies, Tecnipesa y Plastigaur. Además, cuenta con tres agentes de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación: Tecnalia, Ceit y BASQUE FOOD CLUSTER.

El trabajo en colaboración de las citadas organizaciones ha permitido analizar las causas del desperdicio que se produce en la distribución de productos frescos como la patata, definir las mejores soluciones para valorizar ese desperdicio y establecer la trazabilidad y conexión entre los diferentes eslabones de la cadena. La parte final del proyecto consistirá en tratar de convertir en metano sintético el biogás resultante de la valorización de los residuos. Para ello, se está desarrollando la tecnología necesaria para la metanización del biogás a través de un reactor catalítico multicanal, del que se obtiene gas natural sintético de alto valor que servirá como fuente de energía para uso industrial y doméstico.

N0Waste se enmarca dentro de la Estrategia de Especialización Inteligente RIS3 Euskadi y del Plan de Ciencia Tecnología e Innovación Euskadi 2030 de Industria Inteligente. El proyecto cuenta con la financiación del programa HAZITEK del Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco.